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Bizcocho para diabeticos

Receta publicada por Icono comentarios 11 Comentarios

Bizcocho para diabéticos

Si bien hay varias limitaciones que los diabéticos deben tener en su alimentación, a veces se hace necesario tener a la mano algunas recetas aptas para personas que padecen esta enfermedad, tales como los bizcochos (o bizcochuelos), ya que son una buena opción para acompañar infusiones y por supuesto son infaltables en los cumpleaños y otras celebraciones. Para poder elaborar este bizcochuelo para diabéticos necesitamos:

  • 1 y 1/2 taza de harina leudante
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 6 huevos
  • 1 cda de edulcorante en polvo
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 150g de leche en polvo descremada

Para prepararlo debemos seguir estos pasos: Mezclar en un recipiente plástico los dos huevos enteros, con cuatro yemas (separar las claras para luego), y la esencia de vainilla. Por otro lado, mezclamos las claras de huevo con el edulcorante y batimos ambas preparaciones en sus recipientes, luego tomamos las claras con el edulcorante y batimos las mismas con batidora hasta que estén firmes. Luego, incorporamos con la mezcla de yemas y agregamos la harina (siempre batiendo). Cuando todo esté mezclado , colocamos todo en un molde enmantecado y enharinado y llevamos al horno a 180º por unos 20 minutos o hasta que esté bien cocido.


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Icono categoriasPublicado en bizcocho, Dulces, postres

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  • Responder Icono usuario Nombre de Usuario ha escrito el 15.05.2015 a las 00:40+1 0-1 0

    Comentarioy la leche en Polvo donde se uso ??/

  • Responder Icono usuario Nombre de Usuario ha escrito el 29.05.2016 a las 20:37+1 0-1 0

    Comentario que bueno encontré un bizcocho casero para diabético se ve riquísimo

  • Responder Icono usuario Nombre de Usuario Sofía ha escrito el 29.05.2016 a las 20:41+1 0-1 0

    Comentario que bueno sobre el bizcocho para diabéticos
    Me gusta voy hacerlo

  • Responder Icono usuario Nombre de Usuario ha escrito el 13.06.2016 a las 12:18+1 0-1 0

    Comentario

  • Responder Icono usuario Nombre de Usuario ha escrito el 25.09.2016 a las 16:20+1 0-1 0

    Comentaharina leudante que es? rio

  • Responder Icono usuario Nombre de Usuario ha escrito el 22.10.2016 a las 14:16+1 0-1 0

    ComentarioY la harina no tiene hidratos de carbono??

  • Responder Icono usuario Nombre de Usuario ha escrito el 22.11.2016 a las 17:38+1 0-1 0

    Si, tanto la harina como la leche en polvo tienen hidratos, por lo que no es algo para consumir de foa libre, sino esporádicamente y en pequeñas cantidades

  • Responder Icono usuario Nombre de Usuario ha escrito el 11.02.2017 a las 11:26+1 0-1 0

    Una cda.de edulcorante en polvo, es splenda

  • Responder Icono usuario Nombre de usuario edit ha escrito el 03.03.2017 a las 10:47+1 0-1 0

    Comentario mucha gente cree que al no usar azucar ya puede comer un diabetico y no es asi x que tenemos prohibido las harinas yo proseso la avena y utilizo para hacer algo.

  • Responder Icono usuario Anónimo ha escrito el 05.03.2017 a las 18:51+1 0-1 0

    ComentarioDebe ser con otro tipo de harina

  • Responder Icono usuario Nombre de Usuario ha escrito el 20.03.2017 a las 17:25+1 0-1 0

    Disculpa ..pero a los diabéticos les hace daño la harina ..es mas productiva de glucosa ..lo mas recomendado es usar la avena en polvo procesada por uno mismo

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