Recetas de: cocina facil

Tomates a la Criolla

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El tomate es un verdura que ayuda en muchos aspectos de la vida, igualmente es una verdura muy rica que se puede combinar con varios platillos para darle cierto sabor exquisito, una receta muy conocida con tomas es a la criolla y se los explico detalladamente:

Tomates a la criolla

Tomates a la criolla

Ingredientes:

–          2 cucharadas de mantequilla

–          1 cebolla picada

–          6 tomates pelados, sin pepas y cortados en rodajas

–          2 tazas de tomate picado

–          2 cucharadas de apio picado

–          1 pimiento picado en juliana

–          Sal

–          Paprika

–          3 cucharaditas de azúcar rubio

–          crema de leche

–          2 cucharadas de mantequilla mezcladas con 2 cucharadas de harina, tocino frito, tostadas.

 

Preparación:

Dore ligeramente la cebolla en la mantequilla. Añada los tomates, apio y pimiento. Después de 15 minutos de cocción a fuego lento sazone con sal, paprika y azúcar.

Cuele los vegetales y mida el jugo que soltaron. Agregue crema de leche si fuera necesario para completar 1 1/2 tazas de líquido. Póngalo en una ollita y mezcle con la mantequilla y la harina. Cuando la salsa espese viértala sobre los vegetales.

Sirva caliente con tostadas y tocino frito.

Pastel de Espinaca y Tomate

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El pastel de espinaca y tomate, sin duda alguna es un postre muy rico en diferentes ámbitos de los paladares exigentes de las personas, es un postre muy rico ya que tiene un saber exótico y mas que nada un saber muy fino, todo esto sin empalagar.

Así que te gusta experimentar sabores, esta receta te fascinara.

Ingredientes:

–          2 tazas de espinaca cocida y picada

–          2 tazas de tomate picado

–          ají al gusto

–          200 grs de queso fresco picado

–          1 taza de pan rallado

–          el jugo de 1/2 cebolla

–          sal

–          pimienta, tocino frito.

 

Preparación:

En un tazón mezcle los primeros 8 ingredientes. Ponga en un molde de pan engrasado y hornee a 350° por 35 minutos.

Decore con tocino frito.

La importancia de un catalogo

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Todos en nuestros hogares usamos catálogos de diversas categorías de las cuales nos basamos en la preparación y mas que nada nos ayudan a recordar pequeños detalles que se nos olvidan, claro hablando de un catalogo de cocina.

catalogo de cocina

catalogo de cocina

Existen una variedad de catalogas en los cuales podrás encontrar una infinidad de artículos como zapatos, ropa, artículos de hogar.

En Bershka Catalogo tiene cierta popularidad por la calidad de artículos que nos ofrece, el nuevo catalogo nos demostró la categoría que tiene en el diseño.

El nuevo diseño presenta la era moderna y mas que nada los gens como diseños geek, en fin un buen catalogo del cual podemos vestir a la moda y mas que nada a lo fashion.

Un catalogo de cocina igualmente es de suma importancia para aquella ama de casa que busca consentir a su familia con un buen sabor  de boca.

Weinkraut (Chucrut al vino)

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Una increíble receta de Cocina, esta consta de pocos pasos y mas que nada pocos ingredientes, aquí la lo que se necesita:

(6 porciones)

Preparación: 10 minutos.

Cocción: 1 1/2 hora.

Ingredientes:

  • 1 kg (21b) de chucrut.
  • 2 cucharadas de grasa de cerdo (manteca).
  • 1 taza de caldo.
  • 1/2 taza de vino blanco seco.

Preparación

Lavar muy bien el chucrut en agua y escurrirlo apretándolo. Colocar la manteca en una cacerola y luego el chucrut. Cocinar unos minutos a fuego fuerte e introducir luego la cacerola en el horno. Cocinar durante 1/2 hora y agregar el caldo y el vino. Continuar la cocción durante por lo menos una hora más, siempre a temperatura suave y con la cacerola cubierta. Servir.

Recomendación

Antes de introducir la cacerola en el horno colocar una bolsita con una docena de bayas de enebro en el centro del chucrut.

 

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