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Donas caseras

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Donas caseras

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Seguro que cuando miras una película y ves lo rica que aparecen unas donas, fantaseas con comer una de ellas bien ricas, pues para que puedas hacer tus propias donas, hoy te dejamos una receta fácil de donas, estas cantidades están pensadas para una receta que rinda 12 personas, por lo que puedes hacer las equivalencias tanto para hacer mas o menos donas.

Ingredientes:

  • 1 sobre de levadura de panadería seca (2 1/4 cucharaditas)
  • 1 1/4 taza de leche tibia
  • 3 huevos
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de sal
  • Aproximadamente 1 kg de harina
  • 1 taza de azúcar para el almíbar.

Preparación de las donas:

    1. Se mezcla la levadura con la leche tibia y un poquito de harina.
    2. Se deja reposar por unos 15 minutos tapado.
    3. Incorporar los huevos, el azúcar, la manteca y la sal.
    4. Se mezcla todo muy bien y se añade la harina poco a poco, hasta que se consiga una masa suave.
    5. Se vuelve a dejar reposar hasta que doble su volumen.
    6. Estirar la masa hasta que quede con medio centímetros.
    7. Cortar la masa con un corta pastas o si no tienes con un vaso.
    8. Envolverlas en papel film hasta que vuelvan a doblar su volumen.
    9. Se comienzan a freír, en un aceite no demasiado caliente, se fríen de los dos lados.
    10. Antes de freír se le puede hacer una agujero en el centro o se las fríe enteras, eso es a elección.
    11. Se le puede hacer un almíbar y pasar las donas por ese almíbar, también se las puede espolvorear con chispas de chocolate o azúcar tanto común como la tipo glass.

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