Recetas de: Espicanas

Espinacas a la crema

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Una receta muy concentrada en la dieta de una persona, es muy peculiar en los ingredientes pero en si es muy rico que de seguro te perderás en el sabor, aquí la receta:

Ingredientes:

–          2 tazas de espinaca hervida y picada

–          2 cucharadas de mantequilla

–          1 cucharada de cebolla picada

–          1 cucharada de harina

–          1/2 taza de crema de leche

–          1/2 cucharadita de azúcar

–          Sal

–          Pimienta

–          nuez moscada

–          1 huevo duro.

 

Preparación:

Derrita la mantequilla en una sartén, añada la cebolla, antes que dore agregue la harina, sin dejar de revolver. Lentamente incorpore la crema de leche y el azúcar.

Cuando la salsa esté espesa añada la espinaca, sazone con sal, pimienta y nuez moscada.

Sirva decorada con el huevo duro.