Recetas de: frutas

Tomates a la Criolla

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El tomate es un verdura que ayuda en muchos aspectos de la vida, igualmente es una verdura muy rica que se puede combinar con varios platillos para darle cierto sabor exquisito, una receta muy conocida con tomas es a la criolla y se los explico detalladamente:

Tomates a la criolla

Tomates a la criolla

Ingredientes:

–          2 cucharadas de mantequilla

–          1 cebolla picada

–          6 tomates pelados, sin pepas y cortados en rodajas

–          2 tazas de tomate picado

–          2 cucharadas de apio picado

–          1 pimiento picado en juliana

–          Sal

–          Paprika

–          3 cucharaditas de azúcar rubio

–          crema de leche

–          2 cucharadas de mantequilla mezcladas con 2 cucharadas de harina, tocino frito, tostadas.

 

Preparación:

Dore ligeramente la cebolla en la mantequilla. Añada los tomates, apio y pimiento. Después de 15 minutos de cocción a fuego lento sazone con sal, paprika y azúcar.

Cuele los vegetales y mida el jugo que soltaron. Agregue crema de leche si fuera necesario para completar 1 1/2 tazas de líquido. Póngalo en una ollita y mezcle con la mantequilla y la harina. Cuando la salsa espese viértala sobre los vegetales.

Sirva caliente con tostadas y tocino frito.

Pudin de Espinacas

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Un rico pudin de espinacas, es en verdad un buen postre para toda la familia, tiene muchos nutrimentos a pesar de que viene siendo una verdura que a muchos no le gusta, este pudin hará que chupen sus dedos del sabor.

Ingredientes:

–          1 kg de espinaca lavada y picada

–          3/4 taza de queso crema

–          2 tazas de requesón

–          4 huevos

–          1 taza de pan rallado

–          Sal

–          1/4 cucharadita de nuez moscada rallada

–          pimienta

–          1 cucharada de jugo de limón

–          paprika al gusto.

 

Preparación:

En una sartén grande cocine la espinaca sin agua, a fuego mediano, revolviendo de vez en cuando, aproximadamente 5 minutos.

Retire del calor y añada el queso crema mientras la espinaca está todavía caliente. Mezcle bien hasta que el queso esté distribuido y derretido.

Agregue el resto de los ingredientes, excepto 1/4 taza de pan rallado.

Ponga en molde engrasado y rocíe con el pan rallado reservado. Espolvoree con paprika. Hornee a 375° por 45 minutos.

Recuperar a tu Pareja con una rica Receta (Camotes con Fruta)

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Sin duda alguna la perdida de la persona que se quiere es muy dolorosa para cualquier persona el mundo, existen una infinidad de tipos con las cuales puedes sorprender de nuevo a su pareja, entre ellas es poder cocinarle un rica receta para el delirio de su paladar exigente.

Igualmente existen una infinidad de recetas super románticas y que despiertan el interés de una persona, mas que nada la nobleza de poder expresar lo que sientes mediante una receta.

En fin les dejo la receta con la cual dejaras asombrada a la pareja:

 

Camotes con Fruta

Una receta demasiado romántica, puedes deleitarlo con algunas rosas o integrada a una cena romántica y créeme que se quedara muy satisfecha.

Camotes con fruta

Camotes con fruta

Ingredientes:

–          6 camotes medianos, cocidos, pelados y cortados en rodajas

–          2 tazas de manzanas criollas cortadas en rodajas y cocidas en un poco de agua

–          1/2 taza de azúcar rubio

–          1/2 taza de pasas

–          1/2 taza de pecanas

–          1/4 taza de mantequilla

–          1/2 taza del agua en que se cocieron las manzanas.

 

Preparación:

En un pírex engrasado ponga capas de camotes y manzanas, alternando con azúcar rubio, pasas, pecanas y mantequilla. Cubra todo con el agua y hornee a 350° por 30 minutos.

Nota: En lugar de manzanas puede usar albaricoques o piña.

 

¿Cómo hacer cóctel de frutas?

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Un excelente y nutritivo postre, que ademas te hara quedar con tus visitas como un autentico experto. Ingredientes.

  • Seis naranjas.
  • Un melón.
  • Seis guindas (o cerezas). El almíbar o confitadas.
  • Un botellín de champagne o vino espumante.
  • Tres cucharadas de azúcar.

Preparación.

  • Lave las naranjas y séquelas. Con un cuchillo afilado corte una rebanada gruesa de la parte del tallo. Si tiene maña y paciencia puede también hacerle un bonito dibujo de picos, como se ve en la foto.
  • Saque la pulpa de las naranjas, despegándola con un cortador de cítricos o una cucharilla, cuidando de no romper la cáscara. Guarde la cáscara y corte la pulpa en trocitos pequeños. Luego haga lo mismo con el melón, quitando la cáscara y las semillas. Mezclar ambas cosas, añadir el azúcar, regarlo con champagne y rellenar con ello la cáscara de las naranjas, adornándolo con una guinda o cereza.
  • Dejar en la heladera un buen rato antes de servir (una hora aproximadamente).

Consejos.Puedes sacarlo a la mesa en copas anchas o en cuencos de cristal, sobre hielo picado. Para que las naranjas se mantengan de pie y no rueden, quitarles una rebanada fina en la parte de abajo. El champagne puedes sustituirlo por una copa de ginebra o ron.

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