Recetas de: Licores

Como preparar sangria

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Cuando acostumbramos a recibir amigos o familia a comer con frecuencia a nuestra casa, lo ideal es realizar alguna bebida que se torne como una rutina, entonces pasara a ser una excusa para el encuentro y pasarla bien con amigos o familia, un ejemplo de ello puede ser la sangría, un clásico de siempre que queda muy bien y gusta mucho.

Ingredientes:
  • 1 litro de vino tinto
  • 2 limones
  • 2 melocotones
  • 50 g de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • 1 copa de ginebra o brandy
Preparación:

  1. Se pelan y se cortan los melocotones en trocitos.
  2. Se pone a macerar con el azúcar y el licor por unos cuantos minutos.
  3. Pasar a una jarra y rellenar con el jugo de limón y el vino, luego se añade la canela y se revuelve con una cuchara de madera.
  4. Cuando se va a servir se le coloca unos cubos de hielo y se adorna con rodajas de limón.
  5. Se toma bien frío.

Licor de Orujo y Cafe

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Bueno os pongo una receta de un licor que esta buenisimo, este fin de semana voy a prepararlo de nuevo.

- 1 Litro de Orujo blanco, del bueno, a ser posible agranel.
- 2 Litros de vino blanco, ese ni bueno ni malo.
- 5 Nueces de Leche.
- 25 Granos de cafe.
- 1 Kg de acucar.

Mecclar todo en una garrafa de cristal, batirlo mucho para que se disuelva el acucar y dejarlo macerar durante 40 dias, no os arrepentireis, lo que sale esta buenisimo.