Recetas de: Postre Caseros

Pudin de Espinacas

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Un rico pudin de espinacas, es en verdad un buen postre para toda la familia, tiene muchos nutrimentos a pesar de que viene siendo una verdura que a muchos no le gusta, este pudin hará que chupen sus dedos del sabor.

Ingredientes:

–          1 kg de espinaca lavada y picada

–          3/4 taza de queso crema

–          2 tazas de requesón

–          4 huevos

–          1 taza de pan rallado

–          Sal

–          1/4 cucharadita de nuez moscada rallada

–          pimienta

–          1 cucharada de jugo de limón

–          paprika al gusto.

 

Preparación:

En una sartén grande cocine la espinaca sin agua, a fuego mediano, revolviendo de vez en cuando, aproximadamente 5 minutos.

Retire del calor y añada el queso crema mientras la espinaca está todavía caliente. Mezcle bien hasta que el queso esté distribuido y derretido.

Agregue el resto de los ingredientes, excepto 1/4 taza de pan rallado.

Ponga en molde engrasado y rocíe con el pan rallado reservado. Espolvoree con paprika. Hornee a 375° por 45 minutos.

Pastel de Espinaca y Tomate

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El pastel de espinaca y tomate, sin duda alguna es un postre muy rico en diferentes ámbitos de los paladares exigentes de las personas, es un postre muy rico ya que tiene un saber exótico y mas que nada un saber muy fino, todo esto sin empalagar.

Así que te gusta experimentar sabores, esta receta te fascinara.

Ingredientes:

–          2 tazas de espinaca cocida y picada

–          2 tazas de tomate picado

–          ají al gusto

–          200 grs de queso fresco picado

–          1 taza de pan rallado

–          el jugo de 1/2 cebolla

–          sal

–          pimienta, tocino frito.

 

Preparación:

En un tazón mezcle los primeros 8 ingredientes. Ponga en un molde de pan engrasado y hornee a 350° por 35 minutos.

Decore con tocino frito.

Postres- Arroz con leche y Chocolate

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El arroz con leche es un postre que ha sido adoptado por diferentes culturas y países, haciendo de este dulce un producto muy común en la mesa de las familias, sin embargo, a la hora de innovar podremos agregar otros ingredientes mágicos, y uno de ellos es el chocolate y queso crema para obtener resultados mucho más agradables. Ingredientes: Para la crema de chocolate

  • 200 gramos de Queso Crema
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 cucharadas de Cacao

Para el arroz

  • 3 cuartas tazas de arroz cocido
  • Chocolate blanco rallado

Preparación: La receta de arroz con leche y chocolate es muy fácil de preparar. Primero mezclamos los ingredientes para la crema de chocolate hasta obtener una sustancia suave y sin grumos. Posteriormente, combinamos la mezcla de chocolate con el arroz en una sartén a fuego bajo/medio hasta que suelte hervor. Mientras esto sucede, movemos el arroz constantemente para que no se pegue a la sartén. Una vez listo, esperamos a que llegue a temperatura ambiente y enfríamos en el refrigerador. Servimos en copas y acompañamos con el chocolate blanco rallado.

Receta de Postrés: Tiramisú original

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En una buena comida, nunca debemos olvidar el postre, incluso si lo que tenemos es una natilla que habremos comprado en el supermercado, sin embargo, cuando tenemos la oportunidad podemos poner a prueba nuestro gusto y pasión por la gastronomía para hacer algo especial que de seguro dejará impresionada a la familia, en especial a los más pequeños.



Para hacer la receta original de Tiramisú necesitamos:

  • 500 gr Queso Mascarpone
  • 120 gr. Azúcar glass
  • 6 Huevos
  • Café expreso
  • 50 ml de Licor de café
  • 16 Bizcochos de soletilla
  • Cacao en polvo

Preparación: En una cacerola batimos el queso mascarpone, la yema de los huevos y el azúcar. Añadimos café de licor y seguimos mezclando hasta obtener una consistencia suave y cremosa. En otra cacerola añadimos el café expreso (una taza o dos aproximadamente), ya que ahí es donde bañaremos los bizcochos de soletilla para darle sabor. En una charola para hornear, añadimos la crema del queso mascarpone y untamos en toda la superficie, colocamos una capa de los bizcochos y encima otra con la mezcla del queso y así sucesivamente. Al terminar con los ingredientes añadimos el cacao y llevamos el traste al refrigerador por unas 5 o 6 horas. De lo contrario podemos dejarlo unos dos o tres días para obtener un mejor sabor.

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