Recetas de: postres

Dulce de leche condesada con polvo de galletas

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Aparte de preparar buenas recetas podemos hacer cremas o dulces para poner en los acompañantes. Esta receta es fácil y demoraremos poco para hacerla. Se trata de dulce de leche con un poco de polvo de galletas.

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
y 2 paquetes de crema significa
4 hojas de gelatina
1 paquete de obleas maria
4 claras de huevo
Procedimiento:
Comienza por una fusión de la gelatina con 3 cucharadas de agua en el microondas (3 seg.),en un baño de agua. Dejar enfriar. Bate la leche condensada, con la gelatina y golpear un poco para que se espolvoree el polvo. Aparte batir la crema y unir la crema. Pon a batir. Aparte de batir las claras de huevo a punto de nieve une al resto preparados. Finalmente se encuentra en un vaso una capa de la oblea, después de una capa de crema, y así alternativamente. poniendo La última capa es de crema.
 Poner el interior del refrigerador 1 ½ horas antes de servir.

Flancitos de colores

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Un postre nutritivo a base de leche y con el ingrediente más especial de todos: ¡el amor de mamá! sorprende a los mas pequeños de la casa con esto flanes de colores, veras como te lo agradecen Rinde 4 porciones, tiempo de preparación 25 minutos, tiempo de cocción 10 minutos y tiempo de refrigeración 2 horas mínimo.




Ingredientes:

  • ¼ taza de azúcar
  • ¼ taza de fécula de maíz
  • 1/8 cucharadita de sal
  • ¼ taza de leche fría
  • 1 ¾ taza de leche caliente
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 fresas, trituradas
  • 1 cucharada de pulpa de mango maduro
  • 1 cucharada de coco, rallado
  • 1 cucharada de colado de niños de manzana
  • Colorantes rojo, amarillo y verde


Preparación: En una olla mezcle el azúcar, la fécula de maíz, la sal y la leche fría. Incorpore, poco a poco, la leche caliente mientras revuelve. Cocine, a fuego bajo, moviendo constantemente hasta que dé un hervor y espese. Añada la vainilla y deje refrescar por completo. Divida la mezcla en 4 partes iguales. A cada parte dé un color y un sabor diferente. A una parte añada colorante rojo (1 ó 2 gotas) con la pulpa de fresas; a la segunda parte, la pulpa de mango con el colorante amarillo; a la tercera mezcle con el colado de manzana y el colorante verde; y a la última agregue el coco dejando el color natural. Vierta cada color en un moldecito individual ligeramente engrasado y refrigere por lo menos 2 horas.

Copa de frutas con pasas

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Un postre muy tentador y liviano apto para finalizar una comida abundante en familia. Ademas una epoca muy buena para este tipo de postres, algo fresco para estos calores. Para 4 porciones, tiempo de preparación 20 minutos y tiempo de refrigeración 30 minutos.



Ingredientes:

  • 6 fresas
  • 1 melón, en cuadritos
  • 2 manzanas, en cuadritos
  • 150 gramos de pasas
  • ½ taza de vino tinto
  • 1 cucharada de azúcar
  • Canela en polvo, al gusto


Preparación:En la licuadora mezcle las pasas, el azúcar y el vino. Licue muy bien, cuele y refrigere por 30 minutos. En copitas para postre distribuya las fresas, el melón y las manzanas. Vierta encima la salsa de pasas y espolvoree la canela al gusto. Sirva de inmediato y disfrute. Tip:Puede acompañar con helados de vainilla. También puede utilizar otras frutas de temporada.

Bombones de Chocolate con Thermomix

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Seguro que os gustan los bombones, no conocco a nadie que no le apetecca comerse alguno de vez en cuando, ademas si los haces tu mismo estan aun mas ricos, esta receta es facil y muy rapida, haber si os gusta.



Ingredientes:

  • 400g. de chocolate fondant en trozos
  • 1 cucarada de azucar
  • 370g. de leche condensada
  • 100g. de mantequilla
  • 70g. de avellanas tostadas

Preparacion: Muy facil de hacer, ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes, el chocolate partido en trozos, la leche condenada, el azucar, la mantequilla tambien cortada en trozos y las avellanas, programamos la thermomix 5 minutos a 100º velocidad 2, cuando acabe lo sacamos a un bol y lo dejamos hasta que coja un poco de consistencia. Despùes podemos hacer las formas que queramos, eso lo dejo a vuestra imaginacion, como veis en la foto yo hice bolitas. Por ultimo para decorarlo podeis espolvorearlos con un poco de colacao. Una vez los tengas listos los puedes meter al congelador y sacarlos un rato antes de comerlos. Esta receta tambien se puede hacer con un poco de licor para darles otro aire, yo no lo he hecho porque los van a comer niños. Espero que os gusten.

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