Recetas de: Recetas de cocina

Flan de Tomate

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¿Alguien se ha imagino un flan de tomate? Es una deliciosa receta de la cual podemos llevar una rica dieta balanceada base a frutas y verduras.

Flan de tomate

Flan de tomate

Esta receta consta de pocos pasos y de una alimentación saludable.

Ingredientes:

–          2 tazas de tomates escurridos y triturados

–          3 huevos

–          1 taza de leche

–          1/4 taza de azúcar

–          Sal

–          pimienta.

 

Preparación:

Bata los huevos y mezcle con el resto de los ingredientes. Ponga en pírex individuales y hornee a 325° por 30 minutos o hasta que cuaje.

Tomates Gratinados a la Provenzal

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Tomates Gratinados a la Provenzal  es una receta demasiada sencilla y deliciosa, consta de pocos ingredientes e igualmente no se demora mucho tiempo.

Para empezar el tomate le da un sazón extremadamente delicioso y las especias le dan un toque realmente sabroso, aquí los detalles de la receta.

Tomates Gratinados a la Provenzal

Tomates Gratinados a la Provenzal

Ingredientes:

–          Tomates redondos grandes

–          Sal

–          Pimienta

–          Albahaca

–          Orégano

–          Mantequilla

–          Ajo

–          Queso parmesano

 

Preparación:

Corte los tomates en rodajas y escúrralos. Rocíe con sal, pimienta, albahaca y orégano.

Derrita la mantequilla, mezcle con ajo y ponga sobre las rodajas de tomate.

Rocíe con un poquito de queso parmesano y gratine.

 

Pudin de Espinacas

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Un rico pudin de espinacas, es en verdad un buen postre para toda la familia, tiene muchos nutrimentos a pesar de que viene siendo una verdura que a muchos no le gusta, este pudin hará que chupen sus dedos del sabor.

Ingredientes:

–          1 kg de espinaca lavada y picada

–          3/4 taza de queso crema

–          2 tazas de requesón

–          4 huevos

–          1 taza de pan rallado

–          Sal

–          1/4 cucharadita de nuez moscada rallada

–          pimienta

–          1 cucharada de jugo de limón

–          paprika al gusto.

 

Preparación:

En una sartén grande cocine la espinaca sin agua, a fuego mediano, revolviendo de vez en cuando, aproximadamente 5 minutos.

Retire del calor y añada el queso crema mientras la espinaca está todavía caliente. Mezcle bien hasta que el queso esté distribuido y derretido.

Agregue el resto de los ingredientes, excepto 1/4 taza de pan rallado.

Ponga en molde engrasado y rocíe con el pan rallado reservado. Espolvoree con paprika. Hornee a 375° por 45 minutos.

Cacerola de Arroz y Espinaca

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Esta receta en verdad es muy sencilla de hacer y mas que nada muy sabrosa (Rica), aparte de que es una comida sana ya que tiene pocas calorías y el arroz sirve mucho para la memoria, ya ni hablar de la espinaca.

La receta igualmente es muy económica y el resultado es sorprendente, en fin aquí la receta:

Ingredientes:

–          4 tazas de arroz integral cocido

–          1 kg de espinaca picada

–          1 taza de cebolla

–          2 dientes de ajo picado

–          3 cucharadas de mantequilla

–          4 huevos

–          1 taza de leche

–          1 1/2 tazas de queso tipo Edam rallado

–          1/4 taza de perejil picado

–          Sal

–          nuez moscada

–          pimienta

 

Preparación:

Saltee las cebollas y ajo en la mantequilla. Cuando las cebollas estén suaves añada la espinaca. Cocine 2 minutos.

Combine con el resto de los ingredientes. Vierta en una cacerola y hornee a 350° por 35 minutos.

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