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Pastel de fresa sin huevo

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Este delicioso pastel de fresa, además de ser super sencillo de preparar no contiene huevo asi que si eres alergico a este ingrediente puedes comerlo sin problemas ademas de que será ideal para una reunión informal o para calmar un antojo.

Pastel de fresas sin huevo

Pastel de fresas sin huevo

Ingredientes de la receta:

  • • 3 tazas de harina integral
  • • 1 taza de fresas picadas, bien lavadas y desinfectadas
  • • 2 tazas de azúcar morena
  • • 1 cucharadita de sal
  • • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • • 1/2 taza de cacao
  • • 3/4 taza de aceite
  • • 2 cucharadas de vinagre
  • • 2 cucharaditas de vainilla
  • • 2 tazas de agua

 

Elaboración del pastel de fresa:

Mezclar la harina, azúcar, sal, bicarbonato y cacao. Añadir el aceite, remover, añadir el vinagre, remover, añadir la vainilla y remover. Verter el agua y mezclar todo. Hornear 30 ó 40 minutos hasta que salga seco. Decora con crema y coloca encima las fresas previamente partidas y remojadas en un poco de azúcar morena. Puedes rellenar con mermelada de fresa antes de decorar.

Pastel de Merluza con Gambas

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Pastel de Merluza con Gambas

Pastel de Merluza con Gambas

Hoy os traigo una nueva receta con muy buena pinta, un día de estos la hago y os pongo la foto.

Ingredientes:

  • - 1 K g de Merluza
  • - 250g. de Gambas Peladas
  • -  4 Huevos
  • - 1 Bick de nata
  • - 1 Cebolla
  • - 1 diente de ajo
  • - Perejil
  • - Aceite
  • - Sal y Pimienta

Como preparar el pastel de Merluza con Gambas:

Cocer la merluza con la cebolla, ajo, perejil y un poco de aceite. Una vez este cocida la desmenuzamos, intentando que no se nos pase ninguna espina.
Se baten los huevos con la nata y el tomate, añadimos la merluza demenuzada y las gambas, todo junto se pasa por la batidora.

Untamos un molde con mantequilla y pan rallado, hechamos la meccla y lo metemos al horno aproximadamente 45 minutos a 180º.

Cuando el horno termine ya estara listo, espero que os guste.