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Torta de galletas Wafer

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Hoy haremos una rica receta de Torta de Galletas de Wafer para poder hacer bien el postre. Este postre se caracteriza por tener un fuerte aroma a café que mezclado con las galletas atraerá a más de uno.

  • 2 paquetes de Galletas María Wafer
  • 4 yemas de Huevo
  • 125 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar
  • 1 taza de café fuerte
  • 1 poco de coco
  • Rallado de galleta María


1. Bate las yemas de huevo, el azúcar y la mantequilla, así hasta que la mezcla esté cremosa. De esta manera nuestra receta de galletas mejorará y podremos degustar mejor del sabor que tendremos.
2. Hacer el café fuerte y pasar las galletas, uno por uno para el café, no demasiado caliente y dejar enfriar. De esta manera la base cogerá poco a poco sabor y aroma a café, esa es la esencia que tanto caracteriza a esta receta.
3. Colocamos una primera fila de galletas wafer en una placa, como por ejemplo en forma de flor, lo perfilamos bien y luego ponemos un poco de crema por los lados para que coja el sabor y la textura que tanto deseamos
4. Luego vuelves a colocar otra fila de galletas, y luego se sumergen en crema de café, y así sucesivamente. Hasta que cojan sabor y textura, de esta manera tendremos listo el tentempié
5. Por último reducir el pastel y espolvorea con el coco rallado y las galletas.

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